![Pizza Hut Indonesia dan TUKR berhasil mengolah 90 ton minyak jelantah menjadi biofuel, berkontribusi pada ketahanan energi nasional dan ekonomi sirkular. [Foto: ist]](https://portalberita.co.id/storage-modib/posts/6a67715e9645d_1785164126.jpg "Klik untuk memperbesar gambar")
PORTALBERITA.CO.ID - Dikutip dari INFOTREN.ID, langkah nyata dalam memperkuat ketahanan energi nasional terus ditunjukkan oleh sektor industri makanan di Jakarta. Langkah tersebut diwujudkan melalui kemitraan strategis antara Pizza Hut Indonesia dan TUKR dalam mengelola limbah dapur.
Kerja sama kedua belah pihak berfokus pada pengolahan minyak goreng bekas atau jelantah menjadi sumber energi terbarukan berupa biofuel. Program ini diharapkan mampu meminimalisasi dampak pencemaran lingkungan sekaligus mendukung kemandirian energi nasional.
Upaya konversi limbah dapur ini menjadi solusi potensial dalam menekan angka ketergantungan Indonesia terhadap impor Bahan Bakar Minyak (BBM). Pemerintah sendiri terus mendorong pemanfaatan energi ramah lingkungan yang bersumber dari sektor limbah industri maupun rumah tangga.
"Pemanfaatan limbah dapur sebagai sumber energi terbarukan kini menjadi solusi potensial yang sangat strategis bagi keberlanjutan lingkungan," kata perwakilan Pizza Hut Indonesia.
Melalui program kolaborasi ini, sebanyak 90 ton minyak jelantah berhasil dikumpulkan dan dialihkan menjadi bahan bakar hayati yang lebih ramah lingkungan. Angka tersebut membuktikan potensi besar dari pengelolaan limbah sisa kuliner yang dilakukan secara berkelanjutan.
"Inisiatif penting ini diwujudkan melalui kerja sama konkret untuk mengelola minyak jelantah menjadi biofuel yang lebih bersih," ujar pihak TUKR.
TUKR berperan aktif dalam memfasilitasi proses penampungan dan pengolahan limbah minyak goreng bekas dari rantai pasok restoran. Proses konversi ini memastikan bahwa limbah sisa memasak tidak membuang emisi berlebih atau mencemari ekosistem.
Dampak positif dari inovasi daur ulang ini diharapkan dapat menginspirasi sektor industri kuliner lainnya di Indonesia untuk menerapkan prinsip serupa. Penggunaan energi terbarukan berbasis limbah diprediksi terus berkembang seiring meningkatnya kesadaran akan keberlanjutan lingkungan.
